Ciencia y Cultura

  • TITULO
  • AUTOR
  • ISBN
  Pastisseria tradicional per fer a casa
Pastisseria tradicional per fer a casa

Pastisseria tradicional per fer a casa

Autor:
Gudiol Salom, Victr...
Editorial:
Viena
Año de edición:
2021
Materias:
OTROS
ISBN:
978-84-17998-74-5
Páginas:
112

0,00 €

  Sinopsis
Vict.ria Gudiol Salom (Barcelona, 1980) va estudiar a l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona. Ha treballat en diferents pastisseries i forns de Catalunya (Pastisseria Escribà, Pastisseria Mauri, Forn Calderón, Forn Batalla, etc.), que li han desvetllat un gran interès per recopilar les receptes de la pastisseria tradicional catalana.

En el llibre ens mostra el seu doble vessant artístic, que combina la formació en belles arts, que li ve per ascendència familiar, amb la pastisseria.

L'autora ha volgut crear un llibre que realci la importància del receptari pastisser tradicional, perquè no quedi en l'oblit, i l'ha il·lustrat personalment amb els seus dibuixos amb aquarel·les i les seves fotografies.

 

Buscando disponibilidad ...
  Otras obras de esta Temática
  Otras obras de esta Editorial
  • Contacto      
  • Aviso Legal      
  • Protección de datos      
  • Condiciones generales      
  • Política de cookies      

Este sitio web utiliza cookies, tanto propias como de terceros, para mejorar su experiencia de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso.

  • Aceptar cookies
  • Más información